Теңіз Өнімдері Қосылған Мисо Сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (500 г)
🔥 277ккал
🥩 42Ақуыз
🥑 4Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 4 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Даши сорпасы 220 г · 26 ккал
- Ақ мисо пастасы 25 г · 50 ккал
- Жібек Тофу 75 г · 53 ккал
- Кептірілген вакаме балдыры 2 г · 6 ккал
- Асшаяндар 50 г · 48 ккал
- Теңіз тарақтары 50 г · 45 ккал
- Ақ балық филесі (мысалы, треска) 50 г · 40 ккал
- Жасыл пияз (салған) 10 г · 3 ккал
- Шиитаке саңырауқұлақтары 20 г · 6 ккал
👨🍳 Дайындау
- Даши сорпасын дайындау үшін комбуді суға ақырын қайнатып, содан кейін алып тастап, кацуобуши қосыңыз. Таза даши алу үшін бонито үгінділерін сүзгіден өткізбес бұрын қысқаша қайнатыңыз.
- Кептірілген вакаме балдырын бөлек ыдысқа салқын сумен 5 минутқа салып жібітіңіз, содан кейін суын төгіп, артық суды ақырын сығып алыңыз. Шағын бөліктерге кесіңіз.
- Жібек тофуды 2,5 см текшелерге турап, шиитаке саңырауқұлақтарын жұқалап тураңыз. Жасыл пиязды, ақ және жасыл бөліктерін бөліп туріңіз.
- Даши сорпасын кәстрөлде орташа-төмен отта ақырын қыздырыңыз. Қатты қайнатпаңыз.
- Кішкене ыдысқа жылы даши сорпасын мисо пастасымен біртегіс болғанша араластырыңыз. Ерітілген мисоны кастрюльге қайта құйып, ақырын араластырыңыз. Мисо қосқаннан кейін қайнатпаңыз.
- Сорпаға жібек тофу текшелерін, шиитаке саңырауқұлақтарын және жасыл пияздың ақ бөліктерін қосыңыз. 2-3 минут ақырын қайнатыңыз.
- Сорпаға асшаяндарды, теңіз тарақтарын және ақ балықты қосыңыз. 2-3 минуттай немесе теңіз өнімдері толығымен пісіп, мөлдір емес болғанша пісіріңіз.
- Жібітілген вакаме балдырын және жасыл пияздың жасыл бөліктерін араластырыңыз. Дереу ұсыныңыз.
