Теңіз өнімдері салаты (Инсалата ди Маре)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (288 г)
🔥 351ккал
🥩 30Ақуыз
🥑 23Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асшаяндар, пісірілген 50 г · 45 ккал
- Кальмарлар, пісірілген 50 г · 45 ккал
- Мидиялар, пісірілген, тек еті 40 г · 32 ккал
- Сегізаяқ, пісірілген 40 г · 32 ккал
- Балдыркөк, туралған 30 г · 5 ккал
- Черри қызанақтары, екіге бөлінген 30 г · 5 ккал
- Қосымша таза зәйтүн майы 20 г · 177 ккал
- Лимон шырыны 20 г · 4 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен, туралған 5 г · 2 ккал
- Сарымсақ, туралған 3 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Барлық теңіз өнімдерін салқын сумен мұқият тазалаңыз. Кальмарларды денесін шаяншадан бөліп, денесін сақиналарға кесіңіз.
- Үлкен кастрюльге тұздалған суды қайнатыңыз. Теңіз өнімдерінің әр түрін жеке-жеке 1-3 минут бойы қайнатып, піскенше және жұмсақ болғанша пісіріңіз, содан кейін пісіру процесін тоқтату үшін дереу мұзды суға ауыстырыңыз.
- Суығаннан кейін теңіз өнімдерін жақсылап ағызып, құрғатыңыз. Үлкен ыдыста пісірілген теңіз өнімдерін, туралған балдыркөкті, екіге бөлінген черри қызанақтарын, ұсақталған сарымсақты және туралған жаңа піскен ақжелкенді араластырыңыз.
- Үстіне қосымша таза зәйтүн майы мен жаңа сығылған лимон шырынын құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш сеуіп, содан кейін ақырын араластырыңыз.
- Инсалата ди Марені салқын күйде, жеңіл тағам немесе негізгі тағам ретінде, қосымша жаңа піскен ақжелкен бұтағымен безендіріп ұсыныңыз.
