Теңіз балдырларынан жасалған салат

🛒 Ингредиенттер

• Қайта суланған вакаме балдырлары 96 г · 36 ккал
• Соя тұздығы 15 г · 8 ккал
• Күріш сірке суы 15 г · 3 ккал
• Күнжіт майы 5 г · 45 ккал
• Қант 5 г · 20 ккал
• Қуырылған ақ күнжіт тұқымдары 3 г · 17 ккал
• Жаңа сарымсақ 3 г · 4 ккал
• Жаңа зімбір 3 г · 2 ккал
• Қызыл бұрыш үгінділері 0 г · 2 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Кептірілген вакаме балдырларын толық суланып, жұмсарғанша 5-10 минут салқын суға салып қойыңыз; суын жақсылап төгіп, артық суды ақырын сығып алыңыз.
2. Кішкентай ыдыста соя тұздығын, күріш сірке суын, күнжіт майын, қантты, ұсақталған сарымсақты, үгітілген зімбірді және қызыл бұрыш үгінділерін (қалауыңызша) араластырып, дрессинг дайындаңыз.
3. Қайта суланған вакаме балдырларын дайындалған дрессингпен орташа ыдыста біріктіріңіз.
4. Балдырлар дрессингпен біркелкі жабылуы үшін ақырын араластырыңыз, содан кейін безендіру үшін қуырылған ақ күнжіт тұқымдарын себіңіз.