Шефталья
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (180 г)
🔥 505ккал
🥩 21Ақуыз
🥑 44Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 17 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Шошқа етінің фаршы (15% майлы) 125 г · 317 ккал
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Балғын ақжелкен 8 г · 3 ккал
- Шошқаның тор майы 17 г · 128 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пияз бен ақжелкенді ұсақтап турап, оларды шошқа етінің фаршымен ыдысқа салыңыз. Тұз, қара бұрыш және бір шымшым даршын қосып дәмдеңіз.
- Қоспадан ұзындығы шамамен 5-7 см болатын кішкентай, ұзын шұжық тәрізді формалар жасаңыз.
- Тор майды абайлап созып, әр шұжықты толығымен орауға жеткілікті үлкен бөліктерге кесіңіз.
- Әрбір Шефтальяны тор маймен тығыз орап, оның толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Шефтальяны зәйтүн майымен аздап майлаңыз. Орташа отта 12-15 минут бойы қуырыңыз, мезгіл-мезгіл аударып, алтын түсті болғанша және іші піскенше.
