Шиояки лосось
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (150 г)
🔥 270ккал
🥩 30Ақуыз
🥑 15Май
🍞 0Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Лосось филесі (терісімен) 150 г · 270 ккал
👨🍳 Дайындау
- Лосось филесін қағаз сүлгімен құрғатыңыз; бұл терінің қытырлақ болуына және тұздың жақсы жабысуына көмектеседі.
- Лосось филесінің екі жағына да, әсіресе тері жағына тұзды мол себіңіз. Тұздың сіңуі үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз.
- Гриль табасын немесе бройлерді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Егер табаны қолдансаңыз, жабысып қалмау үшін оны жеңіл майлаңыз.
- Лосось филесін терісін төмен қаратып, қыздырылған грильге немесе табаға қойыңыз. Терісі қытырлақ және алтын түстес болғанша 5-7 минут пісіріңіз.
- Лососьты аударып, тағы 3-5 минут пісіріңіз, немесе қажетті дайындық деңгейіне жеткенше. Ішкі температурасы 63°C (145°F) болуы керек.
- Қаласаңыз, қышқыл дәм беру үшін лимон тілімімен бірге бірден ұсыныңыз.
