Тауық шиш таук

🛒 Ингредиенттер

• Тауық төс еті, сүйексіз, терісіз 150 г · 163 ккал
• Табиғи йогурт (майлы) 50 г · 30 ккал
• Лимон шырыны, жаңа сығылған 15 г · 3 ккал
• Сарымсақ, майдалап туралған 5 г · 7 ккал
• Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
• Томат пастасы 10 г · 8 ккал
• Паприка ұнтағы 2 г · 6 ккал
• Зира ұнтағы 1 г · 4 ккал
• Кориандр ұнтағы 1 г · 3 ккал
• Қара бұрыш, ұнтақ 1 г · 3 ккал
• Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
• Қайен бұрышы ұнтағы 0 г · 2 ккал
• Болгар бұрышы (әр түрлі түсті), текшеленіп туралған 45 г · 14 ккал
• Пияз, текшеленіп туралған 34 г · 10 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төс етін 2,5 см текшелерге тураңыз. Үлкен ыдыста йогурт, лимон шырыны, зәйтүн майы, майдаланған сарымсақ, томат пастасы, паприка, зира, кориандр, қара бұрыш, орегано және кайен бұрышын тұзбен араластырыңыз.
2. Маринадқа тауық текшелерін қосып, олардың толық жабылғанына көз жеткізіңіз. Ыдысты жауып, дәмі толық сіңуі үшін кемінде 4 сағатқа, немесе жақсырақ түнге тоңазытқышқа қойыңыз.
3. Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Маринадталған тауық текшелерін шампурларға іліп, текшеленіп туралған болгар бұрышы мен пиязбен кезектестіріңіз.
4. Шампурларды 10-15 минут бойы грильде пісіріңіз, мезгіл-мезгіл аударып тұрыңыз, тауық еті толық пісіп, аздап қызарғанша. Ыстық күйінде ұсыныңыз.