Асшаян кәуаптары
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (327 г)
🔥 313ккал
🥩 31Ақуыз
🥑 16Май
🍞 12Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ірі асшаяндар, аршылған және тамырсыз 150 г · 128 ккал
- Болгар бұрышы, әртүрлі түстер, ірі кесектерге кесілген 75 г · 23 ккал
- Қызыл пияз, сынақтарға кесілген 30 г · 12 ккал
- Черри қызанақтары 45 г · 8 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 133 ккал
- Лимон шырыны 5 г · 1 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 5 г · 7 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен, туралған 2 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Маринадты дайындаңыз: ыдысқа зәйтүн майын, лимон шырынын, майдаланған сарымсақты және туралған ақжелкенді араластырыңыз. Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- Аршылған және тамырсыз асшаяндарды маринадқа қосып, біркелкі жабу үшін араластырыңыз. Бөлме температурасында кем дегенде 15 минут немесе тоңазытқышта 30 минутқа дейін маринадтаңыз.
- Маринадталған асшаяндарды, болгар бұрышының кесектерін, қызыл пияздың сынақтарын және черри қызанақтарын қатарластыра отырып, тартымды көрініс үшін шампурларға тізіңіз.
- Грильді немесе бройлерді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Жабысып қалмас үшін гриль торларын немесе бройлер табасын аздап майлаңыз.
- Кәуаптарды ыстық грильге немесе бройлердің астына қойыңыз. Әр жағынан 2-4 минут пісіріңіз, немесе асшаяндар қызғылт және мөлдір емес болғанша, ал көкөністер аздап күйген іздері бар жұмсақ-қытырлақ болғанша пісіріңіз.
- Оттан алып, бірден дастарханға ұсыныңыз, қалауыңызша қосымша жаңа піскен ақжелкенмен безендіріңіз.
