Асшаяндар Саганаки
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (320 г)
🔥 364ккал
🥩 37Ақуыз
🥑 23Май
🍞 6Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асшаяндар, қабығы аршылған және тазаланған 150 г · 130 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 130 ккал
- Сарымсақ, майдалап туралған 5 г · 7 ккал
- Езілген қызанақтар 100 г · 20 ккал
- Узо (міндетті емес) 15 г · 0 ккал
- Фета ірімшігі, үгітілген 30 г · 75 ккал
- Жаңа петрушка, туралған 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кіші пешке төзімді табада немесе табада орташа-жоғары отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша 1 минут қуырыңыз.
- Езілген қызанақтарды араластырып, баяу қайнағанға дейін жеткізіңіз. Қаласаңыз, узо немесе ақ шарап қосып, 1-2 минутқа дейін азайтыңыз.
- Қабығы аршылған және тазаланған асшаяндарды соусқа қосып, қызғылт түске енгенше 2-3 минут пісіріңіз.
- Табаны оттан алып, асшаяндар мен соустың үстіне фета ірімшігін көптеп үгітіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 180°C (350°F) температурада 5-7 минут пісіріңіз, немесе фета ірімшігі аздап еріп, көпіршіктер пайда болғанша.
- Жаңа туралған петрушкамен безендіріп, дереу дастарханға ұсыныңыз, мүмкін қытырлақ нанмен бірге.
