Ысталған шұжық бұқтырмасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (450 г)
🔥 417ккал
🥩 17Ақуыз
🥑 23Май
🍞 35Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 9 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ысталған шұжық 90 г · 225 ккал
- Картоп 120 г · 92 ккал
- Сәбіз 40 г · 16 ккал
- Балдыркөк 30 г · 4 ккал
- Пияз 30 г · 12 ккал
- Сарымсақ 3 г · 4 ккал
- Тұздалған қызанақ (консервіленген) 81 г · 15 ккал
- Тауық сорпасы 50 г · 5 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 44 ккал
- Лавр жапырағы 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде немесе қазандықта орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған ысталған шұжықты қосып, аздап қызарғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз. Шұжықты алып, бөлек қойыңыз.
- Кастрюльге туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосыңыз. Көкөністер жұмсара бастағанша 5-7 минут қуырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Ысталған шұжықты кастрюльге қайта салыңыз. Туралған картопты, консервіленген туралған қызанақты (сұйықтығымен), тауық сорпасын, лавр жапырағын және кептірілген тимьянның бір шымшымын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Бұқтырманы қайнатыңыз, содан кейін отты басыңқырап, қақпағын жауып, 30-40 минут немесе картоп жұмсарғанша қайнатыңыз. Қызмет көрсету алдында лавр жапырағын алып тастаңыз.
- Дәміне қарай тұз және қара бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық бұқтырманы тостағандарға құйып, дереу қызмет етіңіз, қалауыңыз бойынша жаңа петрушкамен безендіріңіз.
