Сом Там Кунг (Ащы жасыл папайя салаты асшаянмен)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (393 г)
🔥 357ккал
🥩 26Ақуыз
🥑 8Май
🍞 47Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 14 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 7 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жасыл папайя, үгітілген 150 г · 60 ккал
- Пісірілген асшаяндар 70 г · 65 ккал
- Черри қызанақтары, екіге бөлінген 50 г · 9 ккал
- Жасыл бұршақ, тазартылған және бланширленген 30 г · 9 ккал
- Сарымсақ тістері 5 г · 7 ккал
- Қызыл чили бұрышы 3 г · 1 ккал
- Қуырылған жержаңғақ, тұздалмаған 15 г · 85 ккал
- Балық соусы (глютенсіз) 20 г · 20 ккал
- Лайм шырыны, жаңа сығылған 20 г · 6 ккал
- Пальма қанты, үгітілген 15 г · 55 ккал
- Кептірілген асшаяндар 5 г · 15 ккал
- Тамаринд пастасы 10 г · 25 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен келі мен келсапта сарымсақ пен қызыл чили бұрышын қосып, қою паста болғанша ұсақтаңыз.
- Келсапқа кептірілген асшаяндарды, жержаңғақтарды және жасыл бұршақты қосыңыз; келсаппен аздап ұсақтаңыз.
- Пальма қантын, балық соусын, лайм шырынын және тамаринд пастасын қосып, қант еріп, ингредиенттер толық араласқанша араластырыңыз.
- Үгітілген жасыл папайяны, черри қызанақтарын және пісірілген асшаяндарды қосыңыз; езбей, келсаппен ақырын араластырып, ұсақтаңыз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз, содан кейін табаққа салып, бірден қызмет етіңіз.
