Сомэн салаты

🛒 Ингредиенттер

• Сомэн кеспесі 100 г · 340 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Қызанақ 50 г · 9 ккал
• Жасыл салат жапырақтары 30 г · 5 ккал
• Пісірілген жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Ветчина (тілімденген) 30 г · 35 ккал
• Жасыл пияз 10 г · 3 ккал
• Нори (кептірілген теңіз балдырлары) 1 г · 3 ккал
• Соя соусы 34 г · 27 ккал
• Күріш сірке суы 15 г · 3 ккал
• Кунжут майы 5 г · 40 ккал
• Қант 5 г · 20 ккал
• Қуырылған кунжут тұқымдары 3 г · 17 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Сомэн кеспесін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес 2-3 минут пісіріңіз; суын төгіп, суық сумен мұқият шайыңыз. Қайтадан суын төгіп, бөлек қойыңыз.
2. Кішкене тостағанда соя соусын, күріш сірке суын, кунжут майын, қантты және суды қант ерігенше араластырыңыз. Қуырылған кунжут тұқымдарын қосыңыз.
3. Қиярды, қызанақты және салатты жұқалап тураңыз. Пісірілген жұмыртқа мен ветчинаны жұқа жолақтарға кесіңіз немесе үгітіңіз.
4. Үлкен тостағанда салқындатылған сомэн кеспесін, туралыған қиярды, қызанақты, салатты, жұмыртқаны және ветчинаны біріктіріңіз. Ақырын араластырыңыз.
5. Салаттың үстіне дрессингті құйып, барлық ингредиенттер біркелкі жабылғанша қайтадан араластырыңыз. Дереу ұсыныңыз, үстіне туралыған жасыл пиязбен және үгітілген норимен безендіріңіз.