Сорго кеспесі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (150 г)
🔥 339ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 3Май
🍞 72Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сорго ұны 100 г · 339 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста сорго ұнын тұзбен араластырыңыз. Жылы суды біртіндеп қосып, қою қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Қажет болса су мөлшерін реттеңіз, себебі сорго ұны суды әртүрлі сіңіреді.
- Қамырды аздап ұн себілген бетте 5-7 минуттай тегіс және серпімді болғанша илеңіз. Қамырды дымқыл шүберекпен жауып, 30 минут демалдырыңыз.
- Қамырды кіші бөліктерге бөліңіз. Әр бөлікті оқтау немесе кеспе машинасымен жұқа етіп жайыңыз, содан кейін қажетті кеспе пішіндеріне (мысалы, феттучини немесе спагетти) кесіңіз.
- Үлкен кастрюльде тұзды суды қайнатыңыз. Сорго кеспесін қосып, 3-5 минут немесе al dente болғанша пісіріңіз. Суын жақсылап сүзіңіз.
