Спиди
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (322 г)
🔥 647ккал
🥩 56Ақуыз
🥑 21Май
🍞 55Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз, терісіз тауық төс еті 150 г · 248 ккал
- Итальян наны 100 г · 260 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 119 ккал
- Ақ сірке суы 32 г · 0 ккал
- Сарымсақ түйіршіктері 5 г · 7 ккал
- Кептірілген орегано 2 г · 5 ккал
- Жаңа жалбыз 5 г · 4 ккал
- Жаңа сығылған лимон шырыны 10 г · 2 ккал
- Жаңа петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық төс етін 2,5 см текшелерге тураңыз. Үлкен ыдысқа зәйтүн майын, ақ сірке суын, туралған сарымсақты, кептірілген ореганоны, туралған жаңа жалбызды, лимон шырынын және туралған жаңа петрушканы араластырыңыз. Тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Тауық текшелерін маринадқа салып, барлық кесектердің жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. Ыдысты жауып, тоңазытқышта кем дегенде 12 сағат, ең дұрысы 24-48 сағат ұстаңыз, бұл дәмдердің толық ашылуына мүмкіндік береді.
- Маринадталған тауық текшелерін істіктерге тізіңіз. Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз немесе бройлерді немесе гриль табасын пайдаланыңыз.
- Спидиді әр жағынан 4-6 минуттан қуырыңыз, мезгіл-мезгіл аударып тұрыңыз, тауық еті толық пісіп, әдемі қызарғанша. Ішкі температура 74°C (165°F) жетуі керек.
- Піскен тауықты істіктерден алып, бірден жаңа итальян нанымен беріңіз. Қосымша маринад (жылытылған) қосуға болады немесе жай ғана таза күйінде жеуге болады.
