Буда пісірілген тауық

🛒 Ингредиенттер

• Сүйексіз, терісіз тауық саны 150 г · 240 ккал
• Жаңа имбирь, туралған 5 г · 4 ккал
• Жасыл пияз (сарымсақ), тілімденген 5 г · 2 ккал
• Ашық соя соусы 15 г · 10 ккал
• Шаосин шарабы 10 г · 10 ккал
• Күнжіт майы 3 г · 27 ккал
• Жүгері крахмалы 5 г · 18 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық сандарын 2,5 см-дік бөліктерге бөліп, араластырғыш ыдысқа салыңыз. Жаңа имбирьдің жартысын және жасыл пияздың жартысын тураңыз.
2. Тұралған имбирь мен жасыл пиязды тауыққа қосыңыз. Содан кейін ашық соя соусын, Шаосин шарабын, күнжіт майын және жүгері крахмалын қосыңыз.
3. Барлық ингредиенттерді қолмен мұқият араластырыңыз, тауық толықтай маринадпен жабылғанша. Бөлме температурасында кем дегенде 15 минут маринадтаңыз.
4. Пароварканы дайындаңыз, төменгі ыдыстағы суды қайнатыңыз. Маринадталған тауықты бір қабатқа ыстыққа төзімді табаққа жайыңыз.
5. Тауық салынған табақты абайлап буда пісіргішке салыңыз. Қақпағын жауып, 15-20 минут буда пісіріңіз, немесе тауық толық пісіп, жұмсарғанша.
6. Қалған тілімделген жасыл пиязбен безендіріп, бірден беріңіз, қалауыңызша буда пісірілген күрішпен қоса.