Зімбір мен жасыл пияз қосылған буда пісірілген балық
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (350 г)
🔥 461ккал
🥩 46Ақуыз
🥑 24Май
🍞 12Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ балық филесі 200 г · 200 ккал
- Жаңа зімбір 40 г · 32 ккал
- Жасыл пияз 30 г · 10 ккал
- Жеңіл соя соусы 45 г · 24 ккал
- Шаосин шарабы 15 г · 15 ккал
- Күнжіт майы 5 г · 45 ккал
- Бейтарап өсімдік майы 15 г · 135 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балықты дайындаңыз: балық филесін жуып, құрғатыңыз. Қаласаңыз, терісіне бірнеше рет тілік жасаңыз, содан кейін ыстыққа төзімді табаққа салыңыз.
- Зімбірді жұқалап тураңыз: жаңа зімбірдің үштен екісін жұқа таяқшаларға турап, балықтың үстіне жайыңыз.
- Балықты буда пісіріңіз: табақты алдын ала қыздырылған бу пешіне салыңыз да, 8-10 минут бойы буда пісіріңіз, немесе балық толық пісіп, оңай үгітілгенше.
- Тұздық пен гарнирді дайындаңыз: балық буда пісіп жатқанда, қалған зімбірді жұқалап, жасыл пиязды кесіңіз.
- Тағамды аяқтаңыз: буда піскен балықты мұқият алып тастаңыз, буда пісіруге қолданылған зімбірді тастаңыз, үстіне жаңа зімбір мен турап кесілген жасыл пиязды салыңыз.
- Ыстық майды құйып, ұсыныңыз: бейтарап өсімдік майын түтіндегенше қыздырыңыз, содан кейін оны балықтың үстіндегі зімбір мен жасыл пиязға мұқият құйып, хош иісін шығарыңыз. Соя соусы мен күнжіт майын себелеп, дереу ұсыныңыз.
