Будандаған Литтлнек мидиялары
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (620 г)
🔥 665ккал
🥩 62Ақуыз
🥑 29Май
🍞 14Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 15 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Литтлнек мидиялары 454 г · 336 ккал
- Құрғақ ақ шарап 120 г · 100 ккал
- Сарымсақ, ұсақталған 6 г · 9 ккал
- Тұзсыз сары май 14 г · 100 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен, туралған 4 г · 1 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
👨🍳 Дайындау
- Мидияларды суық ағынды сумен мұқият шайыңыз, барлық кірді тазалаңыз және қағылған кезде жабылмайтын ашық мидияларды тастаңыз.
- Үлкен кастрюльде немесе қалың қазандықта зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша шамамен 1 минут бойы қуырыңыз, күйдіріп алмауға тырысыңыз.
- Ақ шарапты құйып, қайнағанша жеткізіңіз. Тазартылған мидияларды кастрюльге қосып, қақпағын тығыз жауып, 5-7 минут будандаңыз немесе барлық мидиялар ашылғанша.
- Оттан алып, ерігенше тұзсыз сары майды араластырыңыз да, үстіне жаңа туралған ақжелкенді мол етіп себіңіз.
- Терең тостағандарда бірден беріңіз, әр порцияда қытырлақ нанды малып жеу үшін дәмді сорпаның көп мөлшері бар екеніне көз жеткізіңіз.
