Буда пісірілген қызыл балық
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (272 г)
🔥 266ккал
🥩 39Ақуыз
🥑 9Май
🍞 8Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызыл балық филесі 180 г · 180 ккал
- Жаңа зімбір 20 г · 16 ккал
- Көк пияз 40 г · 13 ккал
- Ашық соя соусы 22 г · 11 ккал
- Күнжіт майы 5 г · 45 ккал
- Жаңа кинза 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қызыл балық филесін қағаз майлықтармен құрғатыңыз; қажет болса терісіне бірнеше жерден тіліктер жасаңыз, содан кейін ыстыққа төзімді табаққа салыңыз.
- Жаңа зімбірдің жартысын және көк пияздың жартысын жұқалап тураңыз; осы тілімдерді қызыл балық филесінің үстіне жайыңыз.
- Қайнаған суы бар бу қайнатқышты дайындаңыз. Қызыл балық салынған табақты бу қайнатқышқа салыңыз, қақпағын жабыңыз және балық мөлдір емес болып, оңай үгітілгенше 10-12 минут буда пісіріңіз.
- Балық буда пісіп жатқанда, қалған жаңа зімбірді сіріңке шөпіндей етіп жұқалап тураңыз және қалған көк пияз бен жаңа кинзаны әсемдеу үшін ұсақтап тураңыз.
- Балық піскен соң, табақты бу қайнатқыштан абайлап алыңыз. Балықтан піскен зімбір мен көк пиязды алып тастаңыз, өйткені олардың дәмі буда піскеннен кейін тым күшті болуы мүмкін.
- Буда пісірілген қызыл балықты жаңа зімбірдің сіріңке шөпіндей тілімдерімен, туралған көк пиязбен және кинзамен әсемдеңіз. Дастарханға ұсынар алдында ашық соя соусымен және күнжіт майымен себелеңіз.
