Будақталған форель
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (313 г)
🔥 362ккал
🥩 39Ақуыз
🥑 22Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тазаланған бүтін форель 250 г · 214 ккал
- Жаңа зіңгір, жұқалап туралған 10 г · 8 ккал
- Жасыл пияз, туралған 15 г · 5 ккал
- Жеңіл соя тұздығы (глютенсіз) 24 г · 13 ккал
- Күнжіт майы 5 г · 41 ккал
- Бейтарап май (мысалы, жүзім дәні немесе рапс) 9 г · 81 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тазаланған форельді суық сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз; балықтың екі жағына бірнеше диагональды тіліктер жасаңыз.
- Жұқалап туралған зіңгір мен туралған жасыл пияздың жартысын балықтың ішіне салып, қалған жартысын үстіне себіңің.
- Форельді ыстыққа төзімді табаққа салып, алдын ала қыздырылған будаққа жоғары отта 10-12 минут будақтаңыз, немесе балық пісіп, оңай үгітілгенше.
- Будақталған балықты мұқият алыңыз. Кішкентай табада бейтарап майды жарқырағанша қыздырып, содан кейін оны балық пен оның үстіне біркелкі құйыңыз.
- Балыққа жеңіл соя тұздығын құйып, дереу ұсыныңыз, қалауыңыз бойынша қосымша жаңа жасыл пиязбен безендіріңіз.
