Римше Страччателла
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (232 г)
🔥 117ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 7Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық сорпасы 750 г · 45 ккал
- Ірі жұмыртқалар 100 г · 155 ккал
- Үгітілген Пармиджано Реджано ірімшігі 50 г · 196 ккал
- Ұсақ жарма 20 г · 72 ккал
- Ұнтақталған мускат жаңғағы 1 г · 0 ккал
- Тұралған жаңа піскен ақжелкен 5 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ыдыста жұмыртқаны, үгітілген Пармиджано Реджаноны, жарманы, бір шымшым ұнтақталған мускат жаңғағын, бір шымшым тұз бен қара бұрышты араластырыңыз.
- Үлкен кастрюльде тауық сорпасын баяу қайнатыңыз.
- Қайнаған сорпаны шанышқымен немесе ысқышпен үздіксіз араластыра отырып, жұмыртқа қоспасын баяу жіңішке ағынмен сорпаға құйыңыз; бұл тән «страччи» немесе жұмыртқа жіптерін жасайды.
- Жұмыртқа дайын болғанша 1-2 минут пісіріңіз, содан кейін оттан алыңыз. Дереу дастарханға ұсыныңыз, қалауыңыз бойынша жаңа туралған ақжелкенмен және қосымша үгітілген Пармиджано Реджаномен безендіріңіз.
