Семсер балықтан жасалған шашлықтар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (298 г)
🔥 273ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 15Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Семсер балық филесі 150 г · 144 ккал
- Болгар бұрышы (қызыл) 50 г · 13 ккал
- Қызыл пияз 30 г · 12 ккал
- Шие қызанақтары 40 г · 7 ккал
- Лимон шырыны 10 г · 2 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 0 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 2 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Семсер балықты 2,5 см текшелерге тураңыз, болгар бұрышын, қызыл пиязды және сарымсақты ұқсас мөлшерде кесіңіз; егер ағаш шашлықтарды қолдансаңыз, оларды кем дегенде 30 минут суға малып қойыңыз.
- Ыдыста семсер балықты, көкөністерді, зәйтүн майын, лимон шырынын, ұсақталған сарымсақты, ореганоны және тұзды дәміне қарай араластырыңыз; бәрін біркелкі жабу үшін жақсылап араластырыңыз.
- Семсер балық текшелерін, болгар бұрышын, пиязды және шие қызанақтарын кезектестіріп шашлықтарға өткізіңіз, семсер балықтан немесе қатты көкөністен бастап және аяқтаңыз.
- Шашлықтарды грильде немесе духовкада 10-12 минут бойы пісіріңіз, мезгіл-мезгіл аударып тұрыңыз, семсер балық пісіп, көкөністер жұмсақ-қытырлақ болғанша; қызмет көрсету алдында жаңа ақжелкенмен безендіріңіз.
