Тануки Удон
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (585 г)
🔥 413ккал
🥩 12Ақуыз
🥑 9Май
🍞 71Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 7 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 5 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Удон кеспесі (пісірілген) 200 г · 260 ккал
- Су 300 г · 0 ккал
- Комбу (Кептірілген балдыр) 5 г · 0 ккал
- Кацуобуши (Бонито үгінділері) 5 г · 0 ккал
- Соя соусы 30 г · 20 ккал
- Мирин (Тәтті күріш шарабы) 15 г · 30 ккал
- Тенкасу (Темпура сынықтары) 20 г · 100 ккал
- Жасыл пияз 10 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Алдымен, даши сорпасын дайындаңыз: суды, комбуды және кацуобушиді кәстрөлге салыңыз. Ақырын қайнатып, 5-7 минут бұқтырыңыз, содан кейін комбу мен кацуобушиді алып тастаңыз.
- Даши сорпасына соя соусын және миринді қосыңыз. Жақсылап араластырып, жылы ұстаңыз.
- Бөлек кәстрөлде удон кеспесін қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес, аль денте болғанша пісіріңіз. Суын жақсылап ағызыңыз.
- Пісірілген удон кеспесін табақтарға бөліңіз. Кеспе үстіне ыстық даши сорпасын құйыңыз.
- Соңында, әр табақты тенкасумен және майда туралған жасыл пиязбен мол етіп себіңіз. Дереу ұсынып, дәмді тамақтан ләззат алыңыз.
