Тархана сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (265 г)
🔥 198ккал
🥩 5Ақуыз
🥑 5Май
🍞 34Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тархана (кептірілген қоспа) 40 г · 140 ккал
- Су немесе көкөніс сорпасы 200 г · 0 ккал
- Томат пастасы 15 г · 12 ккал
- Тұзсыз сары май 5 г · 36 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 3 г · 4 ккал
- Кептірілген жалбыз 1 г · 3 ккал
- Қызыл бұрыш үгінділері 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ыдыста тархананы суық сумен немесе көкөніс сорпасымен біркелкі, түйіршіксіз болғанша араластырыңыз; бір шетке қойыңыз.
- Орташа кастрюльге майды орташа отта ерітіңіз. Туралған сарымсақ пен томат пастасын қосып, хош иіс шыққанша 1-2 минут пісіріңіз.
- Кептірілген жалбыз бен қызыл бұрыш үгінділерін араластырып, хош иісі шыққанша тағы 30 секунд пісіріңіз.
- Тархана қоспасын кастрюльге ақырын құйып, түйіршіктердің пайда болуын болдырмау үшін үнемі араластырыңыз. Ақырын қайнатып, содан кейін отты азайтып, 10-12 минут бойы араластырып, қоюланғанша бұқтырыңыз.
- Дәміне қарай тұз қосып, ыстық күйінде ұсыныңыз, қалауыңызша ерітілген маймен және қосымша кептірілген жалбыз немесе қызыл бұрыш үгінділерімен безендіріңіз.
