Тирадито
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (411 г)
🔥 330ккал
🥩 35Ақуыз
🥑 4Май
🍞 40Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа ақ балық филесі (мысалы, қызыл шабақ, махи-махи) 150 г · 150 ккал
- Жаңа сығылған лайм шырыны 60 г · 15 ккал
- Ахи амарилло бұрыш пастасы 20 г · 20 ккал
- Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
- Кинза 5 г · 1 ккал
- Сарымсақ 3 г · 4 ккал
- Жаңа имбирь 3 г · 2 ккал
- Пісірілген тәтті картоп 100 г · 86 ккал
- Перулік жүгері дәндері (немесе кәдімгі жүгері) 50 г · 44 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балықты дайындаудан бастаңыз: оның өте салқын екеніне көз жеткізіңіз. Өте өткір пышақты пайдаланып, балық филесін талшықтарына қарсы жұқалап, сашими сияқты, ұзынша кесектерге кесіңіз.
- «Лече де тигре» соусы үшін ахи амарилло пастасын, лайм шырынын, ұсақталған сарымсақты, үгітілген имбирьді және бір шымшым тұзды біркелкі болғанша араластырыңыз; дәмдеуіштерді талғамыңызға қарай реттеңіз.
- Балық кесектерін салқындатылған табаққа сәнді етіп, бір-біріне сәл бастырып орналастырыңыз.
- Дайындалған «лече де тигре» соусын балықтың үстіне мол етіп құйыңыз, әр кесектің жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Дереу жұқа қызыл пияз және туралған кинзамен әсемдеңіз.
- Толық және шынайы тәжірибе үшін пісірілген тәтті картоп кесектерімен немесе текшелерімен және перулік жүгері дәндерімен бірге ұсыныңыз.
