Трахана сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (299 г)
🔥 212ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 8Май
🍞 30Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қышқыл трахана 38 г · 131 ккал
- Көкөніс сорпасы 250 г · 15 ккал
- Зәйтүн майы 7 г · 63 ккал
- Қызанақ пастасы 4 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз.
- Қышқыл трахананы қосып, 1-2 минут бойы үнемі араластыра отырып, иісі шыққанша аздап қуырыңыз.
- Қызанақ пастасын араластырып, оның дәмін тереңдету үшін шамамен 30 секунд пісіріңіз.
- Көкөніс сорпасын біртіндеп құйып, кесектердің түзілуін болдырмау үшін үнемі араластырыңыз. Қоспаны қайнатыңыз.
- Отты төмендетіп, қақпағын жауып, 15-20 минут қайнатыңыз немесе трахана жұмсарып, сорпа қажетті консистенцияға жеткенше пісіріңіз.
- Дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін ыстық күйінде, қажет болса, жаңа зәйтүн майымен немесе кептірілген жалбыз сеуіп беріңіз.
