Балық миндальмен
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (220 г)
🔥 577ккал
🥩 35Ақуыз
🥑 43Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 14 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Балық филесі 150 г · 210 ккал
- Тұзсыз сары май 30 г · 213 ккал
- Бадам жаңғағының кесінділері 20 г · 115 ккал
- Бірдей мақсаттағы ұн 10 г · 36 ккал
- Жаңа сығылған лимон шырыны 5 г · 1 ккал
- Балғын ақжелкен 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балық филесін қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін екі жағынан да тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Әр филені бидай ұнына аздап аунатып, артығын қағып тастаңыз.
- Үлкен табада сары майдың жартысын орташа отта ерітіп, көбіктенгенше қыздырыңыз. Қызған табаға балық филесін мұқият салыңыз және әр жағын 3-4 минуттан қуырыңыз немесе алтын түске еніп, піскенше дайындаңыз.
- Піскен балықты табадан алып, табақтарға салыңыз. Жылы ұстаңыз.
- Дәл сол табада қалған сары майды орташа отта ерітіңіз. Туралған бадамды қосып, 2-3 минут бойы араластырып, қызғылт түске еніп, хош иіс шыққанша қуырыңыз.
- Табаны оттан алып, жаңа сығылған лимон шырыны мен туралған ақжелкенді араластырыңыз. Дереу жылы бадамды-сары май соусын піскен балық филесінің үстіне қасықпен құйыңыз.
