Ципура (Грильдегі дорада)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (435 г)
🔥 779ккал
🥩 71Ақуыз
🥑 51Май
🍞 6Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Дорада 350 г · 490 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 270 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Жаңа орегано 1 г · 3 ккал
- Жаңа петрушка 4 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Грильді немесе пешті орташа-жоғары температураға (шамамен 200°C/400°F) дейін қыздырыңыз. Балықтың қабыршақтары мен ішек-қарны тазаланғанына көз жеткізіңіз, содан кейін қағаз сүлгімен мұқият құрғатыңыз.
- Балықтың екі жағына бірнеше қиғаш тілік жасаңыз. Зәйтүн майымен мол құйыңыз, содан кейін ішінен және сыртынан тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Балықтың ішін лимон тілімдерімен және жаңа орегано мен петрушка бұтақтарымен толтырыңыз. Егер грильде пісіретін болсаңыз, балықты тікелей алдын ала қыздырылған гриль торларына қойыңыз; егер пеште пісіретін болсаңыз, оны пергамент қағазымен төселген пісіру парағына қойыңыз.
- Грильде немесе пеште әр жағын 10-12 минуттан пісіріңіз, немесе балық толық пісіп, шанышқымен оңай бөлінетін болғанша. Пісіру уақыты балықтың қалыңдығына байланысты өзгереді.
- Ципураны грильден немесе пештен мұқият шығарып, бірнеше минут демалыңыз. Қосымша лимон тілімдерімен бірге дереу қызмет етіңіз.
