Тунистік салат (Слата Тунсия)

🛒 Ингредиенттер

• Қияр 100 г · 15 ккал
• Қызанақ 100 г · 18 ккал
• Жасыл болгар бұрышы 50 г · 10 ккал
• Қызыл пияз 30 г · 12 ккал
• Судағы консервіленген тунец, суы ағызылған 50 г · 55 ккал
• Қайнатылған жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Қара зәйтүн 20 г · 23 ккал
• Балғын жалбыз 5 г · 2 ккал
• Балғын ақжелкен 5 г · 2 ккал
• Зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
• Лимон шырыны 15 г · 4 ккал
• Харисса пастасы 5 г · 10 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Қиярды, қызанақты, жасыл болгар бұрышын және қызыл пиязды ұсақтап тураңыз; дәстүрлі Slata Tounsiya үшін барлық көкөністерді өте ұсақ және біркелкі турау қажет.
2. Үлкен ыдысқа турап дайындалған көкөністерді суы ағызылған консервіленген тунецпен араластырыңыз.
3. Салатқа қара зәйтүнді, балғын жалбызды және балғын ақжелкенді қосыңыз.
4. Кіші ыдысқа зәйтүн майын, лимон шырынын, харисса пастасын, тұзды және қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
5. Дрессингті салат ингредиенттеріне құйып, бәрінің жақсы жабылғанына көз жеткізу үшін ақырын араластырыңыз.
6. Ұсынар алдында Slata Tounsiya-ны тілімделген қайнатылған жұмыртқамен безендіріңіз; жақсы сергітетін дәм үшін салқындатылған күйде ұсыныңыз.