Күркетауық чилиі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (489 г)
🔥 383ккал
🥩 39Ақуыз
🥑 12Май
🍞 29Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Зәйтүн майы 28 г · 250 ккал
- Тартылған күркетауық, 93% майсыз 680 г · 1050 ккал
- Сары пияз 200 г · 80 ккал
- Сарымсақ тістері 20 г · 30 ккал
- Тәтті бұрыш (аралас түсті) 300 г · 90 ккал
- Консервіленген кесілген қызанақтар 800 г · 160 ккал
- Консервіленген қызыл бұршақ, суы ағызылған 240 г · 240 ккал
- Консервіленген каннеллини бұршағы, суы ағызылған 240 г · 240 ккал
- Төмен натрийлі тауық сорпасы 400 г · 20 ккал
- Чили ұнтағы 18 г · 50 ккал
- Ұнтақталған зире 6 г · 20 ккал
- Кептірілген орегано 2 г · 5 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде немесе қазанда зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Тартылған күркетауықты қосып, қасықпен үгітіп, қызарғанша қуырыңыз.
- Артық майды төгіп тастаңыз. Туралған пиязды, ұсақталған сарымсақты және тәтті бұрыштарды қосыңыз; көкөністер жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Чили ұнтағын, ұнтақталған зирені және кептірілген ореганоны араластырыңыз; хош иісі шыққанша 1 минут қуырыңыз.
- Туралған қызанақтарды (суын ағызбай), қызыл бұршақты, каннеллини бұршағын және тауық сорпасын қосыңыз. Тұз және қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Қайнағанша жеткізіңіз, содан кейін отты басып, қақпағын жауып, дәмі араласқанша кем дегенде 30 минут немесе бір сағатқа дейін қайнатыңыз, арагідік араластырып тұрыңыз.
