Күркетауық гиросы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (370 г)
🔥 450ккал
🥩 44Ақуыз
🥑 12Май
🍞 40Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Күркетауық филесі, жұқа туралған 150 г · 165 ккал
- Нан 60 г · 160 ккал
- Грек йогурты (табиғи, 2% майлылығы) 50 г · 50 ккал
- Қияр 30 г · 5 ккал
- Қызыл пияз, туралған 20 г · 8 ккал
- Қызанақ, туралған 50 г · 9 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Алдымен, дзадзики соусын дайындаңыз: қиярды майда үккіштен өткізіп, артық суын сығып алыңыз, содан кейін грек йогуртымен, ұсақталған сарымсақпен, жас аскөкпен және лимон шырынымен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, тоңазытқышқа қойыңыз.
- Күркетауық филесін жұқа жолақтарға немесе кішкентай кесектерге кесіңіз. Табаны орташа-жоғары отта зәйтүн майымен қыздырып, күркетауықты қызарғанша және толық піскенше қуырыңыз, орегано, зире, паприка, тұз және қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Нанды құрғақ табада, пеште немесе микротолқынды пеште жұмсақ және иілгіш болғанша қыздырыңыз.
- Құрастыру үшін жылы нанға дзадзики соусын жағыңыз. Үстіне дайын күркетауық, туралған қызанақ және қызыл пиязды салыңыз. Нанды гирос пішініне келтіріп бүктеп немесе орап, дереу ұсыныңыз.
