Күркетауық кофтасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (189 г)
🔥 302ккал
🥩 32Ақуыз
🥑 14Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Күркетауық еті, майсыз 500 г · 735 ккал
- Пияз 100 г · 40 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 20 г · 7 ккал
- Жаңа піскен жалбыз 10 г · 7 ккал
- Кептірілген нан ұнтақтары 40 г · 156 ккал
- Жұмыртқа, үлкен 50 г · 78 ккал
- Ұнтақталған зира (кумин) 4 г · 15 ккал
- Ұнтақталған кориандр 4 г · 12 ккал
- Ысталған паприка 4 г · 11 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 133 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пиязды, сарымсақты, ақжелкенді және жалбызды ұсақтап тураңыз. Үлкен ыдысқа тартылған күркетауық етін туралған ингредиенттермен, кептірілген нан ұнтақтарымен, жұмыртқамен, зирамен, кориандрмен, ысталған паприкамен, тұзбен және қара бұрышпен араластырыңыз.
- Барлық ингредиенттер жақсы араласқанша мұқият араластырыңыз. Қоспадан ұзынша немесе цилиндр тәрізді, шамамен 5-7 см ұзындықта кофта пішіндерін жасаңыз.
- Үлкен жабыспайтын табада зәйтүн майын орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Кофталарды салып, әр жағын 3-4 минуттан, ара-тұра аударып, алтын түсті болғанша және толық піскенше қуырыңыз.
- Ыстық күркетауық кофтасын сүйікті тұздығыңызбен, мысалы, дзадзики немесе хумуспен, жаңа піскен салат немесе күрішпен бірге ұсыныңыз.
