Күркетауық фрикаделькалары
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (161 г)
🔥 257ккал
🥩 29Ақуыз
🥑 12Май
🍞 7Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Күркетауық тартылған ет (93% майсыз) 125 г · 188 ккал
- Нан үгінділері 7 г · 26 ккал
- Жұмыртқа 13 г · 18 ккал
- Пияз, туралған 10 г · 4 ккал
- Сарымсақ, туралған 2 г · 3 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен, туралған 1 г · 0 ккал
- Зәйтүн майы 3 г · 18 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста тартылған күркетауық етін, нан үгінділерін, жұмыртқаны, туралған пиязды, езілген сарымсақты, туралған жаңа ақжелкенді, тұзды және қара бұрышты біріктіріңіз. Асып кетпеу үшін ақырын араластырыңыз.
- Қоспадан шамамен 16-18 дана, әрқайсысының диаметрі шамамен 3,5-4 см болатын фрикаделькалар жасаңыз. Оларды пергамент қағазы төселген табаққа немесе пісіру парағына орналастырыңыз.
- Үлкен жабыспайтын табада орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Фрикаделькаларды қосып, 15-20 минут бойы пісіріңіз, ара-тұра аударып отырыңыз, олар барлық жағынан алтын түсті қоңыр болып, толық піскенше.
- Күркетауық фрикаделькаларын ыстықтай негізгі тағам ретінде немесе сүйікті тұздығыңызбен бірге беріңіз.
