Күркетауықтан ет наны

🛒 Ингредиенттер

• Күркетауық етінің тартылған еті (93% майсыз) 680 г · 1020 ккал
• Қарапайым нан ұнтақтары 80 г · 312 ккал
• Үлкен жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Сүт (2% майлы) 60 г · 30 ккал
• Сары пияз, ұсақтап туралған 100 г · 40 ккал
• Балдыркөк сабағы, ұсақтап туралған 50 г · 7 ккал
• Сәбіз, ұсақтап туралған 50 г · 21 ккал
• Кетчуп 60 г · 60 ккал
• Вустершир соусы 15 г · 12 ккал
• Кептірілген тимьян 2 г · 5 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 5 г · 17 ккал
• Қара бұрыш 2 г · 5 ккал
• Қоңыр қант 15 г · 57 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Пешті 175°C (350°F) температураға дейін қыздырып, нан пісіруге арналған қалыпты майлаңыз; үлкен ыдысқа тартылған күркетауық етін, нан ұнтақтарын, жұмыртқаны, сүтті, туралған пиязды, балдыркөкті, сәбізді, Вустершир соусын, кептірілген тимьянды, сарымсақ ұнтағын, тұзды және қара бұрышты араластырыңыз.
2. Барлық ингредиенттерді біртекті болғанша ақырын араластырыңыз; тым көп араластырудан аулақ болыңыз, себебі бұл ет нанын қатты қылуы мүмкін.
3. Қоспадан нан пішінін жасап, дайындалған нан қалыбына салыңыз; кішкене ыдысқа кетчупты, Вустершир соусын және қоңыр қантты глазурь үшін араластырыңыз.
4. Глазурьдің шамамен жартысын ет нанының үстіне біркелкі жағыңыз; 45 минут пісіріңіз, содан кейін пештен алып, қалған глазурьді үстіне жағыңыз.
5. Пешке қайтарып, тағы 15 минут пісіріңіз, немесе ішкі температура 74°C (165°F) жеткенше; кеспес бұрын және дастарханға ұсынар алдында 10 минут тынығуға қалдырыңыз.