Бұғы етінен чили
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (490 г)
🔥 333ккал
🥩 31Ақуыз
🥑 9Май
🍞 27Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 1 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бұғы етінің тартылған еті 113 г · 150 ккал
- Зәйтүн майы 4 г · 30 ккал
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ тістері 3 г · 4 ккал
- Тәтті бұрыштар (аралас түсті) 38 г · 8 ккал
- Чили ұнтағы 4 г · 13 ккал
- Ұнтақталған зира 1 г · 5 ккал
- Кептірілген орегано 0 г · 1 ккал
- Езілген қызанақтар 100 г · 20 ккал
- Томат пастасы 21 г · 18 ккал
- Бүйрек бұршақтары (консервіленген, суы ағызылған) 63 г · 69 ккал
- Сиыр етінің сорпасы 120 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен қазандықта немесе кастрюльде орташа-жоғары отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Тартылған бұғы етін қосып, қасықпен үгітіп, барлық жағынан қызарғанша пісіріңіз.
- Бұғы етінен артық майды ағызыңыз. Кастрюльге туралған пиязды, сарымсақты және тәтті бұрыштарды қосыңыз.
- Көкөністерді жұмсарғанша 5-7 минуттай қуырыңыз. Чили ұнтағын, ұнтақталған зираны және кептірілген ореганоны қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңանдар.
- Езілген қызанақтарды, томат пастасын, бүйрек бұршақтарын және сиыр етінің сорпасын қосыңыз. Қоспаны қайнатып, содан кейін отты төмендетіп, қақпағын жауып, кем дегенде 1 сағат қайнатыңыз.
- Чилидің дәмін татып, қажет болған жағдайда дәмдеуіштерді реттеңіз, қалауыңыз бойынша тұз, бұрыш немесе чили ұнтағын қосыңыз. Ыстық күйде, қажет болса безендіріп беріңіз.
