Бидай Оги
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (250 г)
🔥 170ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 1Май
🍞 35Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бүтін бидай дәндері 50 г · 170 ккал
- Су 200 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Оги пастасын дайындау үшін: 50 г бүтін бидай дәндерін жақсылап шайып, 2-3 күн суға салып қойыңыз, ашыту үшін суды күн сайын ауыстырып отырыңыз.
- Дәндерді суға жібіткеннен кейін, суын төгіп, аз мөлшерде таза сумен араластырып, өте біркелкі паста пайда болғанша ұсақтаңыз. Пастаны ұсақ електен немесе дәке арқылы сүзіп, қалған қабықтарды алып тастап, біркелкі сұйықтықты жинаңыз.
- Сүзілген сұйықтықты кем дегенде бір сағат тұндырыңыз; крахмал түбіне шөгеді. Астындағы қою Оги пастасын қалдырып, үстіңгі артық суды мұқият құйыңыз.
- Бір порцияны дайындау үшін: Шамамен 50 г Оги пастасын алып, 50 мл суық сумен араластырып, біркелкі қоспа жасаңыз. Кішкене кастрюльде 150 мл суды қатты қайнатыңыз.
- Оги қоспасын қайнап тұрған суға біртіндеп құйыңыз, түйіршіктердің пайда болуын болдырмау үшін үнемі араластырып тұрыңыз. Орташа отта 5-7 минуттай араластыруды жалғастырыңыз, Оги біркелкі, ботқа тәрізді консистенцияға жеткенше қоюланады.
- Бидай Огиді жылы күйде, қалауыңыз бойынша сүтпен, қантпен немесе балмен дәмдеп беріңіз.
