Яки Удон
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (516 г)
🔥 740ккал
🥩 26Ақуыз
🥑 37Май
🍞 72Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 9 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 6 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Удон кеспесі 180 г · 234 ккал
- Шошқа еті (жіңішке кесілген) 70 г · 245 ккал
- Капуста 80 г · 20 ккал
- Сәбіз 20 г · 8 ккал
- Пияз 40 г · 16 ккал
- Тәтті бұрыш 40 г · 12 ккал
- Соя тұздығы 34 г · 24 ккал
- Мирин 16 г · 28 ккал
- Саке (аспаздық саке) 15 г · 20 ккал
- Өсімдік майы 14 г · 120 ккал
- Жасыл пияз 5 г · 1 ккал
- Күнжіт тұқымдары 2 г · 12 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ингредиенттерді дайындаңыз: шошқа етін кесіңіз, капустаны тураңыз, сәбізді жіңішкелеп, пияз бен болгар бұрышын тілімдеп тураңыз. Егер дайын удон кеспесін қолдансаңыз, қажет болса, оны жылы сумен босатыңыз.
- Кішкентай ыдыста соя тұздығын, миринді және сакені араластырып, қуыруға арналған соус дайындаңыз. Бір шетке қойыңыз.
- Үлкен уокқа немесе табаға орташа отта өсімдік майын қыздырыңыз. Туралған шошқа етін қосып, піскенше және аздап қызарғанша қуырыңыз. Шошқа етін табадан алып, бір шетке қойыңыз.
- Бір табаға пияз бен сәбізді қосып, сәл жұмсарғанша 2-3 минут қуырыңыз. Содан кейін капуста мен болгар бұрышын қосып, тағы 2-3 минут қуыруды жалғастырыңыз.
- Дайын шошқа етін көкөністермен бірге табаға қайта салыңыз. Удон кеспесін қосып, дайындалған соусты бәрінің үстіне құйыңыз.
- Кеспенің соуспен толық жабылғанына және жақсы жылығанына көз жеткізіп, 2-3 минут бойы үздіксіз араластырыңыз. Дереу ұсақталған жасыл пиязбен және күнжіт тұқымдарымен безендіріп беріңіз.
