Сары тауық карри

🛒 Ингредиенттер

• Тауық төс еті 125 г · 180 ккал
• Толық майлы кокос сүті 100 г · 170 ккал
• Сары карри пастасы 15 г · 30 ккал
• Пияз 37 г · 15 ккал
• Қызыл болгар бұрышы 37 г · 10 ккал
• Картоп 75 г · 60 ккал
• Балық соусы 8 г · 5 ккал
• Қоңыр қант 4 г · 15 ккал
• Өсімдік майы 4 г · 35 ккал
• Су 100 г · 0 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Өсімдік майын үлкен кастрюльде немесе вокта орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсақ болғанша, шамамен 3-5 минут қуырыңыз.
2. Кастрюльге сары карри пастасын қосып, 1 минут бойы хош иіс шыққанша қуырыңыз. Содан кейін текшелеп туралған тауық төс етін қосып, барлық жағынан аздап қызарғанша пісіріңіз.
3. Толық майлы кокос сүті мен суды құйып, содан кейін текшелеп туралған картопты қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 15-20 минут пісіріңіз немесе картоп жұмсақ болғанша.
4. Тұралған қызыл болгар бұрышын, балық соусын және қоңыр қантты араластырыңыз. Тағы 5-7 минут пісіріңіз немесе болгар бұрышы қытырлақ-жұмсақ болғанша.
5. Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Ыстық күйінде, қалауыңыз бойынша жаңа піскен кинзамен безендіріп, әдетте буда пісірілген жасмин күрішімен бірге беріңіз.