Ащы тауық салаты "Ям Джин Гай"
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (277 г)
🔥 339ккал
🥩 52Ақуыз
🥑 5Май
🍞 18Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 2 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 5 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген тауық төсі (жіңішке туралған) 150 г · 240 ккал
- Жаңа сығылған лайм шырыны 30 г · 8 ккал
- Балық тұздығы 30 г · 15 ккал
- Шалғам пияз (жұқа кесілген) 25 г · 18 ккал
- Көк пияз (туралған) 15 г · 5 ккал
- Жаңа кориандр (туралған) 8 г · 2 ккал
- Жаңа жалбыз жапырақтары (туралған) 5 г · 2 ккал
- Кептірілген чили үлпектері 2 г · 6 ккал
- Қуырылған тартылған күріш (Кхао Кхуа) 10 г · 35 ккал
- Қант құмы 2 г · 8 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық төсін суға толық піскенше қайнатыңыз, содан кейін оттан алып, сәл суытыңыз.
- Суығаннан кейін, тауықты қолмен немесе екі шанышқымен тістегенге ыңғайлы етіп тураңыз.
- Араластыру ыдысында туралған тауықты лайм шырынымен, балық тұздығымен, қант құмымен және кептірілген чили үлпектерімен біріктіріңіз.
- Ыдысқа жұқа кесілген шалғам пиязды, туралған көк пиязды, жаңа кориандрды және жаңа жалбыз жапырақтарын қосыңыз.
- Қуырылған тартылған күрішті (Кхао Кхуа) себіңіз және барлығын жақсылап араласып, тұздықпен жабылғанша ақырын араластырыңыз.
- Дәмін көріңіз және қажет болса, татымына қарай лайм, балық тұздығы немесе чили қосып, дәмдеуішті реттеңіз. Дереу ұсыныңыз.
