Ям Му Йор (Тай қояншөптен жасалған шошқа шұжығымен өткір салат)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (360 г)
🔥 321ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 12Май
🍞 34Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 15 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 8 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Му Йор (Тай/Вьетнам буындалған шошқа шұжығы) 120 г · 192 ккал
- Лайм шырыны 30 г · 8 ккал
- Балық соусы 30 г · 12 ккал
- Палма қант 15 г · 55 ккал
- «Құс көзі» чили бұрышы 5 г · 2 ккал
- Шалғам пияз 40 г · 27 ккал
- Қытайлық балдыркөк 30 г · 5 ккал
- Шие қызанақтары 70 г · 13 ккал
- Көк пияз 15 г · 5 ккал
- Жаңа кориандр 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Му Йор шұжығын жұқа дөңгелектерге немесе бір тістіктерге кесіңіз; егер алдын ала буланған шұжық қолдансаңыз, оны пісіру қажет емес. Шалғам пиязды және «құс көзі» чили бұрышын жұқалап тураңыз.
- Шие қызанақтарын қақ бөліп, қытайлық балдыркөкті, көк пиязды және кориандрды тураңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді үлкен араластырғыш ыдысқа салыңыз.
- Бөлек шағын ыдыста лайм шырынын, балық соусын және пальма қантын қант ерігенше араластырыңыз, соус дайындаңыз.
- Үлкен ыдыстағы ингредиенттерге соусты құйып, барлығын мұқият араластыру үшін ақырын араластырыңыз. Дереу ұсыныңыз.
