Заатар тауық орамасы

🛒 Ингредиенттер

• Сүйексіз, терісіз тауық төсі 150 г · 247 ккал
• Заатар дәмдеуіш қоспасы 5 г · 18 ккал
• Зәйтүн майы 9 г · 80 ккал
• Лимон шырыны 10 г · 2 ккал
• Сарымсақ, жаңа 5 г · 7 ккал
• Үлкен ұн тортильясы 80 г · 248 ккал
• Ромен салаты, туралған 30 г · 5 ккал
• Қызанақ, текшелеп туралған 50 г · 9 ккал
• Қияр, текшелеп туралған 30 г · 5 ккал
• Қызыл пияз, жұқа туралған 15 г · 6 ккал
• Табиғи грек йогурты 45 г · 27 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төсін қағаз сүлгімен құрғатып, жіңішке жолақтарға кесіңіз. Ыдысқа тауықты 1 ас қасық зәйтүн майымен, заатар дәмдеуішімен, ұсақталған сарымсақпен, бір шымшым тұзбен және бұрышпен араластырыңыз. Кем дегенде 10 минутқа маринадтаңыз.
2. Жаппай табаны орташа отта қыздырыңыз. Маринадталған тауықты қосып, 5-7 минут бойы араластырып пісіріңіз, ол толық пісіп, аздап қызарғанша. Оттан алыңыз.
3. Соусты дайындау үшін табиғи грек йогуртын лимон шырынымен және бір шымшым тұзбен араластырыңыз. Қаласаңыз, қосымша дәм үшін аздап ұсақталған сарымсақ қосуға болады.
4. Ұн тортильясын құрғақ табада немесе микротолқынды пеште жұмсақ әрі икемді болғанша қыздырыңыз. Тортильяға йогурт соусының қалың қабатын жағыңыз.
5. Пісірілген заатар тауық жолақтарын, туралған ромен салатын, текшелеп туралған қызанақты, текшелеп туралған қиярды және жұқа туралған қызыл пиязды йогурт соусының үстіне орналастырыңыз. Тортильяны тығыз орап, шеттерін ішке қарай бүгіп, мықтап орама жасаңыз.
6. Дереу ұсыныңыз және шынайы заатар тауық орамасынан дәм татыңыз.