아시안 슬로 랩

🛒 재료

• 찢은 익힌 닭가슴살 80 g · 132 kcal
• 적채, 채 썬 것 50 g · 16 kcal
• 양배추, 채 썬 것 50 g · 13 kcal
• 당근, 채 썬 것 30 g · 12 kcal
• 빨간 피망, 채 썬 것 30 g · 9 kcal
• 오이, 채 썬 것 30 g · 5 kcal
• 껍질 벗긴 에다마메, 해동 20 g · 24 kcal
• 쪽파, 다진 것 5 g · 2 kcal
• 신선한 고수, 다진 것 5 g · 1 kcal
• 버터헤드 상추 잎 40 g · 5 kcal
• 글루텐 프리 간장 또는 타마리 20 g · 11 kcal
• 쌀 식초 10 g · 2 kcal
• 볶은 참기름 7 g · 63 kcal
• 생강, 간 것 3 g · 2 kcal
• 마늘, 다진 것 3 g · 4 kcal
• 꿀 7 g · 21 kcal
• 스리라차 소스 3 g · 3 kcal
• 볶은 땅콩, 무염 10 g · 57 kcal
• 참깨, 볶은 것 3 g · 17 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 모든 채소를 준비합니다: 적채와 양배추, 당근을 가늘게 채 썰고, 빨간 피망과 오이를 줄리엔으로 썰어줍니다. 쪽파와 신선한 고수를 다집니다. 닭고기를 사용하는 경우, 익힌 닭가슴살을 찢어 놓습니다.
2. 작은 그릇에 글루텐 프리 간장(또는 타마리), 쌀 식초, 볶은 참기름, 간 생강, 다진 마늘, 꿀, 스리라차 소스를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
3. 큰 그릇에 채 썬 적채와 양배추, 당근, 빨간 피망, 오이, 에다마메, 쪽파, 고수를 넣고 섞습니다. 닭고기를 사용하는 경우, 찢은 닭가슴살을 추가합니다.
4. 슬로 혼합물 위에 드레싱을 붓고 모든 재료가 고루 섞이도록 부드럽게 버무립니다.
5. 아시안 슬로 혼합물을 버터헤드 상추 잎에 넉넉히 담습니다.
6. 볶은 땅콩과 참깨로 장식합니다. 즉시 서빙하고 신선한 맛을 즐기세요.