치킨 누들 수프

🛒 재료

• 뼈 없는 껍질 없는 닭가슴살 75 g · 125 kcal
• 저염 닭고기 육수 400 g · 32 kcal
• 계란 면, 익히지 않은 37 g · 135 kcal
• 당근, 깍둑썰기 38 g · 15 kcal
• 셀러리 줄기, 깍둑썰기 25 g · 4 kcal
• 노란 양파, 깍둑썰기 30 g · 12 kcal
• 올리브 오일 4 g · 33 kcal
• 신선한 파슬리, 다진 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 큰 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 다진 당근, 셀러리, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5-7분간 볶습니다.
2. 냄비에 닭가슴살을 넣고 모든 면이 노릇해질 때까지 약 3-4분간 볶습니다. 닭 육수를 붓고 소금과 후추로 간한 후 끓입니다.
3. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 15-20분간 끓이거나 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 닭고기를 꺼내 포크 두 개로 찢은 다음 다시 냄비에 넣습니다.
4. 익히지 않은 계란 면을 수프에 넣습니다. 포장 지침에 따라 보통 7-10분간 알단테가 될 때까지 조리합니다.
5. 수프를 불에서 내리고 신선한 다진 파슬리를 넣고 저어줍니다. 맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절합니다. 따뜻하게 제공합니다.