베이크드 빈즈
🛒 재료
- 삶은 네이비 콩 600 g · 600 kcal
- 잘게 다진 양파 100 g · 40 kcal
- 당밀 60 g · 180 kcal
- 흑설탕 (꽉 채운) 60 g · 228 kcal
- 토마토 페이스트 80 g · 64 kcal
- 디종 머스타드 20 g · 30 kcal
- 사과 사이다 식초 20 g · 4 kcal
- 물 100 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 160°C(325°F)로 예열하세요. 큰 오븐용 냄비나 더치 오븐에 삶은 네이비 콩과 잘게 다진 양파를 넣으세요.
- 별도의 그릇에 당밀, 흑설탕, 토마토 페이스트, 디종 머스타드, 사과 사이다 식초, 물(또는 채소 육수)을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 소스를 콩과 양파 위에 붓고 부드럽게 저어 모든 재료가 고루 섞이도록 합니다. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
- 냄비를 뚜껑으로 단단히 덮고 1.5~2시간 동안 굽거나, 콩이 부드러워지고 소스가 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 굽습니다. 굽는 동안 가끔 저어주세요.
