구운 치킨 브릭
🛒 재료
- 필로 반죽 시트 50 g · 150 kcal
- 삶은 닭가슴살, 잘게 찢은 것 75 g · 124 kcal
- 삶은 감자, 으깨거나 깍둑썰기 75 g · 65 kcal
- 양파, 잘게 다진 것 20 g · 8 kcal
- 신선한 파슬리, 다진 것 5 g · 2 kcal
- 갈아 놓은 치즈 (예: 모짜렐라 또는 그뤼에르) 30 g · 99 kcal
- 큰 계란 50 g · 78 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
- 강황 가루 0 g · 0 kcal
- 큐민 가루 0 g · 0 kcal
- 후추 0 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 190°C (375°F)로 예열하고 베이킹 시트에 기름을 살짝 바릅니다. 큰 볼에 삶은 닭고기 잘게 찢은 것, 으깬 감자, 잘게 다진 양파, 신선한 파슬리, 간 치즈, 강황 가루, 큐민 가루, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
- 깨끗한 표면에 필로 반죽 시트 두 장을 약간 겹치게 깔고 그 사이에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 필로 반죽 한쪽 가장자리 근처에 닭고기 혼합물 약 1/4컵을 놓은 다음, 속재료 중앙에 작은 우물을 만들고 그 안에 계란을 깨뜨립니다.
- 필로 반죽을 속재료 위로 조심스럽게 접어 삼각형 또는 직사각형 모양의 쌈을 만들고 가장자리를 잘 밀봉합니다. 남은 필로 시트와 속재료로 반복합니다. 완성된 브릭 위에 올리브 오일을 살짝 더 바릅니다.
- 준비된 베이킹 시트에 브릭을 놓고 20-25분간 굽거나 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 원하면 레몬 조각과 함께 즉시 서빙합니다.
