베이크드 지티 베지테리언
🛒 재료
- 지티 파스타 450 g · 1575 kcal
- 마리나라 소스 1200 g · 480 kcal
- 저지방 리코타 치즈 425 g · 638 kcal
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 450 g · 1350 kcal
- 간 파마산 치즈 50 g · 200 kcal
- 올리브 오일 30 g · 270 kcal
- 노란 양파 150 g · 60 kcal
- 마늘 쪽 15 g · 22 kcal
- 신선한 바질 10 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 190°C (375°F)로 예열하고 9x13인치 베이킹 접시에 기름을 살짝 발라둡니다.
- 지티 파스타를 포장 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 삶고 물기를 빼서 따로 둡니다.
- 큰 프라이팬에 중간 불로 올리브 오일을 데운 후, 다진 양파를 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 익힌 후, 마리나라 소스, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다; 약불로 끓입니다.
- 큰 볼에 리코타 치즈, 잘게 썬 모짜렐라 절반, 간 파마산 치즈, 신선한 바질을 넣고 잘 섞습니다.
- 준비된 베이킹 접시 바닥에 마리나라 소스를 얇게 펴 바릅니다.
- 조리된 지티 파스타 절반을 소스 위에 깔고, 리코타 혼합물 절반과 마리나라 소스 한 겹을 올립니다.
- 남은 지티 파스타와 리코타 혼합물로 층을 반복하고, 남은 마리나라 소스와 나머지 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 위에 뿌립니다.
- 25-30분 동안 굽거나, 기포가 생기고 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 층이 안정되도록 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 둡니다.
