블랙빈 샐러드
🛒 재료
- 통조림 검은콩 150 g · 105 kcal
- 통조림 옥수수 75 g · 64 kcal
- 빨간 피망 50 g · 15 kcal
- 빨간 양파 30 g · 12 kcal
- 신선한 고수 5 g · 1 kcal
- 라임 주스 20 g · 6 kcal
- 올리브 오일 15 g · 132 kcal
- 커민 가루 1 g · 4 kcal
👨🍳 조리법
- 통조림 검은콩과 옥수수를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 빨간 피망, 빨간 양파, 신선한 고수를 작고 균일한 크기로 자릅니다.
- 큰 볼에 검은콩, 옥수수, 빨간 피망, 빨간 양파, 고수를 넣습니다. 모든 재료를 부드럽게 섞어줍니다.
- 별도의 작은 볼에 라임 주스, 올리브 오일, 갈은 커민, 소금, 약간의 후추를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다. 맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절합니다.
- 드레싱을 검은콩 혼합물 위에 붓고 모든 재료가 잘 버무려지도록 부드럽게 섞습니다. 즉시 제공하거나 맛이 어우러지도록 냉장 보관합니다.
