브레사올라 루꼴라와 파르메산 치즈
🛒 재료
- 브레사올라 60 g · 90 kcal
- 루꼴라 40 g · 10 kcal
- 파르미지아노 레지아노 치즈 15 g · 60 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 9 g · 80 kcal
- 레몬즙 10 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 루꼴라 잎을 서빙 접시에 고르게 깔아 브레사올라를 놓을 자리를 만듭니다.
- 얇게 썬 브레사올라를 루꼴라 위에 보기 좋게 약간씩 겹쳐 놓습니다.
- 브레사올라와 루꼴라 위에 파르미지아노 레지아노 치즈를 넉넉하게 뿌립니다.
- 요리 전체에 엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 레몬즙을 뿌리고, 취향에 따라 갓 갈아낸 후추로 간을 합니다.
- 상쾌한 애피타이저 또는 가벼운 식사로 즉시 제공합니다.
