브로콜리 슬로
🛒 재료
- 으깬 브로콜리 100 g · 34 kcal
- 으깬 당근 37 g · 15 kcal
- 얇게 썬 적양파 12 g · 5 kcal
- 말린 크랜베리 7 g · 22 kcal
- 해바라기 씨 7 g · 41 kcal
- 마요네즈 31 g · 211 kcal
- 사과 사이다 식초 8 g · 2 kcal
- 디종 머스타드 3 g · 5 kcal
👨🍳 조리법
- 채소를 준비하세요: 브로콜리 꽃송이와 줄기를 잘게 썰고, 당근을 강판에 갈고, 적양파를 얇게 썰어주세요. 준비된 모든 채소를 건조 크랜베리와 해바라기 씨와 함께 큰 믹싱 볼에 담습니다.
- 별도의 작은 그릇에 마요네즈, 사과 사이다 식초, 디종 머스타드, 설탕, 소금, 후추를 넣고 드레싱이 부드럽고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 큰 그릇에 담긴 채소 혼합물 위에 드레싱을 붓습니다. 모든 재료가 고르게 코팅되도록 부드럽게 섞어줍니다.
- 최고의 맛을 위해, 그릇을 덮고 브로콜리 슬로를 서빙하기 전에 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지도록 합니다.
