현미 샐러드
🛒 재료
- 익힌 현미 150 g · 165 kcal
- 빨간 피망 50 g · 15 kcal
- 오이 50 g · 8 kcal
- 방울토마토 50 g · 9 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 120 kcal
- 레몬즙 15 g · 4 kcal
👨🍳 조리법
- 현미를 포장 지침에 따라 조리합니다. 조리가 끝나면 완전히 식힙니다.
- 밥이 식는 동안 빨간 피망, 오이, 적양파를 잘게 썰어줍니다. 방울토마토는 반으로 자르고 신선한 파슬리를 다집니다.
- 큰 그릇에 식힌 현미, 깍둑썰기 한 채소, 다진 파슬리를 넣고 섞습니다.
- 작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 드레싱을 밥과 채소 혼합물 위에 붓고, 모든 재료가 잘 섞이고 코팅될 때까지 부드럽게 버무립니다.
- 즉시 제공하거나 냉장고에서 최소 30분 동안 식혀 맛이 어우러지게 한 다음 차갑게 제공합니다.
