브루스케타 알 포모도로
🛒 재료
- 러스틱 빵 조각 60 g · 150 kcal
- 잘 익은 토마토 150 g · 27 kcal
- 마늘 한 쪽 3 g · 5 kcal
- 신선한 바질 잎 5 g · 2 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 130 kcal
👨🍳 조리법
- 잘 익은 토마토를 작은 큐브 모양으로 썰어 볼에 담고, 마늘 한 쪽을 잘게 다지거나 으깬다.
- 다진 마늘, 찢은 신선한 바질 잎, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추를 깍둑썰기한 토마토에 넣습니다. 부드럽게 섞어 5-10분간 둡니다.
- 러스틱 빵 조각을 양쪽이 황금빛을 띠고 약간 바삭해질 때까지 굽거나 토스트한다.
- 토스트한 후, 즉시 각 빵 조각의 한쪽 면에 남은 마늘 반쪽을 문질러 향을 낸다.
- 각 마늘을 문지른 빵 조각 위에 토마토 혼합물을 넉넉히 올리고 즉시 제공한다.
