버블 앤 스퀴크
🛒 재료
- 익힌 으깬 감자 200 g · 180 kcal
- 익힌 양배추 100 g · 25 kcal
- 양파 50 g · 20 kcal
- 버터 15 g · 110 kcal
👨🍳 조리법
- 익힌 양배추는 대강 썰고 양파는 잘게 다져줍니다.
- 큰 그릇에 으깬 감자, 썰어 놓은 양배추, 다진 양파를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 혼합물을 1-2cm 두께의 납작하고 둥근 패티로 만듭니다.
- 큰 프라이팬에 중불로 버터를 녹인 후 패티를 넣고 양면을 5-7분씩 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
